Description
Un plat crémeux et parfumé de poulet mijoté avec des tomates séchées, du parmesan et du cream cheese. Idéal pour un repas réconfortant et facile au slow cooker.
Ingredients
- 650 g de blancs de poulet (sans peau, coupés en morceaux)
- 30 g (¼ tasse) de farine
- 3 gousses d’ail, écrasées
- 100 g de tomates séchées (dans l’huile), égouttées et hachées
- 1 c. à café d’origan séché
- 2 c. à café de paprika
- 300 ml d’eau bouillante
- 1 cube de bouillon de volaille émietté
- 100 g de cream cheese
- 50 g de parmesan râpé
- 15 g de basilic frais, ciselé
- Sel marin et poivre noir au goût
Instructions
- Mélanger les morceaux de poulet avec la farine, le sel et le poivre pour bien les enrober.
- Mettre le poulet, l’ail, les tomates séchées, l’origan, le paprika, le cube de bouillon émietté et l’eau bouillante dans la mijoteuse.
- Cuire à puissance ÉLEVÉE (HIGH) pendant 2h30 à 3h ou à puissance DOUCE (LOW) pendant 5 à 6h, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
- Incorporer le cream cheese, le parmesan et le basilic. Mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
- Servir chaud avec de la purée, du riz, du couscous ou des pâtes. Garnir de basilic frais si désiré.
Notes
Pour une sauce encore plus riche, ajoutez un filet de crème liquide avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 3 heures
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté (Crockpot)
- Cuisine: Fusion