Description
Un poulet crémeux et tendre, mijoté doucement avec de l’ail, du parmesan et du cream cheese. Parfait avec des pâtes, de la purée ou des légumes rôtis.
Ingredients
- 900 g (2 lbs) de blancs ou cuisses de poulet désossés et sans peau
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- ¼ c. à café de poudre d’ail
- ⅛ c. à café de sel
- 1 boîte (295 g) de crème de soupe au poulet
- 6 gousses d’ail, hachées ou pressées
- 115 g (4 oz) de cream cheese ramolli
- ⅓ tasse de parmesan râpé
- Persil frais haché (garniture optionnelle)
Instructions
- Placer le poulet au fond de la mijoteuse.
- L’assaisonner avec le sel, le poivre et la poudre d’ail.
- Recouvrir avec la crème de soupe au poulet et l’ail haché. Étaler uniformément.
- Couvrir et cuire à puissance DOUCE (LOW) pendant 3 à 3h30, jusqu’à ce que le poulet atteigne 74°C (165°F).
- Retirer temporairement le poulet. Ajouter le cream cheese et le parmesan, fouetter jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Remettre le poulet dans la sauce et bien l’enrober.
- Parsemer de persil frais avant de servir. Déguster avec de la purée, des pâtes ou des légumes rôtis.
Notes
Pour une sauce plus riche, ajoutez 60 ml de crème liquide en fin de cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 3 heures
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté (Crockpot)
- Cuisine: Américaine