Description
Un poulet tendre et juteux, mijoté lentement dans une sauce crémeuse à l’ail, au parmesan et aux herbes séchées. Une recette simple, gourmande et réconfortante.
Ingredients
- 900 g (2 lbs) de blancs de poulet désossés et sans peau
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 tasse de bouillon de poulet faible en sel
- 225 g (8 oz) de cream cheese ramolli
- ½ tasse de parmesan râpé
- 1 c. à café de basilic séché
- ½ c. à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- (Optionnel) persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Placer les blancs de poulet au fond de la mijoteuse.
- Dans un bol, fouetter le bouillon, le cream cheese, le parmesan, l’ail, le basilic, le thym, le sel et le poivre.
- Verser ce mélange sur le poulet.
- Couvrir et cuire à puissance DOUCE (LOW) pendant 4 à 5 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit (74°C / 165°F à cœur).
- Effilocher légèrement le poulet ou le laisser entier. Bien mélanger la sauce.
- Parsemer de persil frais avant de servir, accompagné de riz, pâtes ou purée de pommes de terre.
Notes
Ajoutez des épinards frais ou des champignons pour plus de saveur et de nutriments. Ce plat se congèle très bien (jusqu’à 3 mois en boîte hermétique).
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 4 heures
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté (Crockpot)
- Cuisine: Américaine